案例簡介
小蕓剛剛拿到醫(yī)院的檢查結果,確認已經懷孕4周了,老公聽說后也非常高興。兩人特意來到最喜歡的飯館,點了一大桌菜來慶祝勝利。不知是因為心情愉快還是初孕的反應,小蕓胃口格外好,一大盆干鍋兔肉不一會兒就吃掉了一大半。誰知第二天跟同事閑聊的時候,幾個歲數大的同事卻異口同聲地告訴小蕓說孕婦不能吃兔肉。這下小蕓的心情立刻跌進了谷底。一整天她都在忐忑不安中度過,不知道如何是好。孕婦真的不能吃兔肉嗎?吃了會有什么后果呢?
案例分析
要弄清楚這個問題,首先我們必須調查一下這種說法的出處。
孕婦不能吃兔肉這個說法,最早的文字記錄是在一部叫做《論衡》的書里找到的。書的作者叫王充,比耶穌年輕不到三十歲,生在東漢時代。這個人比較喜歡抬杠,常有些顛覆性的思想和言論。按當時的主流思想,漢高祖劉邦他娘是在荒郊野外跟一條龍發(fā)生了關系才生下的劉邦,說明劉邦同志確實是上天委任的領導。可是王充先生就非得抬杠,說人和龍不是一個物種,故此無法交配。按說這廝如此惡毒毀謗國家領導人,還寫在書里到處傳播,早該抓起來槍斃??墒蔷尤簧妒露紱]有,也算是一大奇跡。
閑話不說,王充在《論衡》中寫道:“妊婦食兔,子生缺唇”。意思就是說如果孕婦吃了兔子肉,將來就會生出一個長著兔唇的嬰兒。也就是說兔肉會導致先天性頜面畸形,而這多半就是孕婦不能吃兔肉這個說法的最初來源。
說到這里大家就明白了,先天性頜面畸形的成因雖然目前尚不完全明朗,但一般現代醫(yī)學認為主要有兩方面。首先是環(huán)境因素:孕婦在妊娠初期的病毒感染、使用激素類藥物、內分泌失調、營養(yǎng)不良或煙酒接觸都會增加嬰兒腭裂的風險;第二是遺傳因素:有腭裂病史的家族中出現嬰兒腭裂的幾率要顯著高于平均值。
這跟兔子肉可沒什么關系。
其實,這也不能怪王充造謠。前面說了,王充實際上是一個比較認真,而且敢于堅持信念的唯物主義者。但他畢竟生活在近兩千年前一個交通基本靠走通訊基本靠吼的年代,對事物的認識難免有其局限性。由于生命科學本身就帶有一定的神秘色彩,而妊娠又是一個高風險的過程,善于聯想的古人便自以為是地創(chuàng)造出許多理論來。不僅兔肉不能吃,狗肉也不能吃。除了這些,連牛羊、雞鴨、魚蝦也都不安全。有些地方甚至還有吃水果會導致流產的說法。如果有個孕婦真的全盤相信了這些說法,那她恐怕幾天就被活活餓死了。
其實,兔肉是一種高蛋白低脂肪的健康食品,在世界上的很多地方都被視為一種美食。在歐洲美食發(fā)源地法國,兔肉在大眾食譜中的地位甚至超過了雞肉。芥末烤兔腿、脆皮兔肉餅都是膾炙人口的法國美食,而法國的那么多嬰兒也沒有像兔子一樣長出三瓣嘴來。
所以,小蕓完全沒有必要為這種無稽之談而傷神。作為孕媽,在生活和飲食方面確實需要謹慎小心。但對于各種不同來源的說法和禁忌,決不能不加分析地全盤接受。事實上,只要能夠在衛(wèi)生和營養(yǎng)均衡上把好關,大多數的食品對孕媽是完全安全的。