治療奶的配制方法及適應證分別是什么？

  (1)脫脂奶：此奶含脂肪少，適用于腹瀉、痢疾、腸炎、消化不良患兒，但由于含熱量低故不宜長期使用。配制方法：用I號奶（或Ⅱ號奶）靜置8小時以上，然后去掉上邊的一層脂肪。

  (2)蒸發(fā)奶：適用于早產(chǎn)兒、低體重兒、牛奶過敏者。配制方法：將鮮奶文火煮至原奶量的一半，一般需用1～2小時。配時再加入水至原量即可。此種牛奶蛋白質已經(jīng)變性，易于消化，而且降低過敏性，脂肪球較細小。

  (3)蛋黃奶：適用于需添加輔食的嬰兒，富含鐵質、磷質等。配制方法：按照醫(yī)囑將煮好蛋黃研碎加入奶中并過濾。

  (4)酸奶：適用于腹瀉、腸炎、消化不良的患兒。因牛奶加入酸后，其中蛋白質凝塊變小，并可刺激消化液的分泌，有利于消化。同時胃內容物酸性增加，具有抑菌作用，亦可促進鈣質吸收。配制方法：1OOml1號奶加40%乳酸8～10滴，或40%枸櫞酸鈉4～5滴，或6ml橘汁、2ml檸檬汁。

  (5)糕干奶：適用于需熱能高及嗆奶的患兒。配制方法：1OOml牛奶中加入7g糕干粉（可用營養(yǎng)、米粉替代），先用少量溫奶將糕干粉調開，然后再放入煮開的牛奶中調勻即可。

  (6)加鹽奶：適用于醛固酮減少癥、假性醛固酮癥增多癥、巴特氏綜合征、先天性腎上腺皮質增生癥失鹽型等所致的低鈉血癥。配制方法：奶配制好后，加入需要的鹽量調勻。

  (7)混合奶I號：適用于食管燒傷、破傷風、神經(jīng)根炎、腦炎后遺癥、昏迷等患兒。此種奶營養(yǎng)充足，適于長期食用，但缺乏維生素C，應補充菜水、果汁等。配制方法：800ml奶+3個蛋黃+2g凝乳+45g蔗糖+20g油+0.25g鹽，用5%米湯補足至1OOOml。

  (8)混合奶Ⅱ號：適用于食管燒傷、破傷風、神經(jīng)根炎、腦炎后遺癥、昏迷等同時伴有腹瀉腹脹的患兒。配制方法：400ml奶+500ml脫脂奶+3個蛋黃+28g糕干粉+5g蔗糖+45g葡萄糖+0.25g鹽，用5%米湯補足lOOOml量。

  (9)水沖糕干粉：適用于對牛奶過敏的患兒。配制方法：1OOml水+11g糕干粉+3%蔗糖。

  (10)厚奶：適用于需要高熱能及習慣性嘔吐的患兒。配制方法：將基本奶中加入3%的純淀粉（6個月以下患兒用玉米淀粉，因其含鉀量低），使奶液變稠。

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