巧克力香甜滑膩可口，具有獨特的風味，深受孩子們的喜愛。不少家長也認為巧克力營養(yǎng)好，孩子飯菜吃得少，多吃些巧克力也有好處。其實，這種想法并不科學，巧克力并非兒童的好食品。

　　巧克力系英文譯音，又名朱古力。它是由熱帶植物可可樹結(jié)的果實可可豆加上白糖、奶粉生產(chǎn)的食品。巧克力含有40%左右的脂肪，40~45%的蔗糖和5一10%的蛋白質(zhì)。可見，巧克力是一種高能量的食品，從熱量的角度能滿足兒童生長發(fā)育的需要，但從營養(yǎng)均衡的角度上看對兒童并非有益，尤其是過多地食用巧克力對生長發(fā)育中的兒童更是弊多利少。

　　一、影響生長發(fā)育

　　巧克力中含有大量的糖和脂肪，脂肪不易消化，在胃里滯留時間較長，食后有飽腹感，所以使不少孩子食后影響正常進餐，因此飯前不宜吃巧克力。過多地食用巧克力，不僅脂肪會積累在體內(nèi)，而且熱量在體內(nèi)蓄積，也會轉(zhuǎn)化成脂肪，從而使人發(fā)胖。再說，巧克力熱量高，能部分滿足身體需要的能量，但其營養(yǎng)成分很不全面，尤其是蛋白質(zhì)含量過低，因此過多食用巧克力后，會影響其他食物的攝人，從而影響生長發(fā)育。

　　二、影響孩子的味覺

　　巧克力風味醇厚，對味覺是一種強烈的刺激，常吃巧克力會使兒童的味覺交得遲鈍，食欲下降。

　　三、影響孩子的牙齒發(fā)育

　　巧克力是一種黏性較大的食品，在臨睡前吃巧克力，容易嵌塞在牙縫中，從而影響兒童的牙齒發(fā)育，甚至發(fā)生齲齒。

　　因此，為了兒童的身體健康，家長應(yīng)重視孩子一日三餐的安排。在孩子吃好主食的基礎(chǔ)上，適量吃一些巧克力食品未嘗不可，但是把巧克力作為一種營養(yǎng)品過多地進食，則對健康是有害的。

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