一、幼兒園健康教育活動目標(biāo)的定位

　　我們知道，不同的健康教育活動對幼兒發(fā)展的意義不完全相同，即使同一名稱的活動，如果目標(biāo)定位不同，對幼兒發(fā)展的意義也會有差異。這里以筆者和部分幼兒園教師正在研究的健康教育活動為例加以比較、分析。

　　例1活動名稱：酸甜的水果（小班）

　　原定目標(biāo)：

　　1、知道各種水果的名稱，喜歡吃水果。

　　2、能根據(jù)水果的顏色將水果分類。

　　修改目標(biāo)：

　　1、認(rèn)識常見水果。

　　2、能夠自己剝香蕉和橘子，喜歡吃多種水果。

　　修改理由：原目標(biāo)1中“知道名稱”這一要求太狹隘，實際上幼兒若能真正說出水果的名稱便意味著幼兒對水果的形狀、顏色、大小等有了整體認(rèn)知，因此“認(rèn)識常見水果”比“知道各種水果的名稱”要貼切；原目標(biāo)2的提法司空見慣但不太適宜，因為許多水果的表皮不是單色的，小班幼兒為此常常左右為難，猶豫不決。有時按水果形狀（并不標(biāo)準(zhǔn)的幾何形狀）分類也會出現(xiàn)類似問題，因為“分類”必須以事物的典型特征為線索。

　　修改價值： 只有遵循幼兒心理發(fā)展的實際和事物的實際，才能開展有效的教育，牽強附會的“領(lǐng)域整合”不足取。

　　例2 活動名稱： 蛋寶寶的衣服（中班）

　　原定目標(biāo)：

　　1 、認(rèn)識幾種常見的禽蛋。

　　2、喜歡吃各種有營養(yǎng)的蛋，愿意同時吃蛋黃和蛋白。

　　3、學(xué)習(xí)用蛋殼拼圖。

　　修改理由：原目標(biāo)1形同虛設(shè)，因為活動中幼兒無法體驗吃了禽蛋是否”有益于身體健康“；而“剝蛋殼”不僅為活動預(yù)設(shè)了操作環(huán)節(jié)，更重要的是這是幼兒應(yīng)該掌握的基本生活技能；“用蛋殼拼畫”則關(guān)注到健康教育領(lǐng)域與美術(shù)教育領(lǐng)域之間的整合。

　　修改價值：避免了幼兒無法親身體驗卻要幼兒有所感受時常常出現(xiàn)的說教；體現(xiàn)了幼兒健康教育是生活教育的理念，提倡幼兒從小做力所能及的事；自然地預(yù)設(shè)了領(lǐng)域整合內(nèi)容。

　　例3 活動名稱：食物的旅行（大班）

　　原定目標(biāo)：

　　1、知道食物所經(jīng)過器官的 名稱和順序。

　　2、初步了解消化器官的功能，并能理解“磨”“蠕動”“進入”“送到”“排出”等動詞用在各消化器官的含義。

　　3、能用肢體動作表現(xiàn)食物消化的過程，體驗奇妙的樂趣。

　　修改目標(biāo)：

　　1、初步了解主要消化器官的名稱和功能，并能理解“磨”“蠕動”“排出”等動詞的含義。

　　2、能隨音樂節(jié)奏用肢體語言表現(xiàn)食物消化的過程，體驗游戲的快樂。

　　修改理由：原目標(biāo)1難度過大，既無實現(xiàn)的可能，也無實現(xiàn)的必要；目標(biāo)2的修改注意到了健康教育活動對幼兒節(jié)奏感的培養(yǎng)。

　　修改價值：幼兒健康教育不是小學(xué)生（甚至中學(xué)生）健康教育，幼兒的接受程度以及教育的必要性是確定教育目標(biāo)的兩個不可或缺的要素；有節(jié)奏的肢體語言能讓幼兒感受到健康教育原本就是身體美和藝術(shù)美的統(tǒng)一。

　　二、幼兒健康教育與其他各領(lǐng)域教育的關(guān)系分析

　　從以上實例中我們可以看出，幼兒健康具有自身特定的目標(biāo)體系。修改后的目標(biāo)就是較為典型的健康教育目標(biāo)，這些目標(biāo)是其他任何一個領(lǐng)域的教育目標(biāo)都無法完全替代的。由于目前我國幼兒健康教育理論研究還十分薄弱，實踐中常常出現(xiàn)幼兒健康教育活動目標(biāo)定位不當(dāng)?shù)默F(xiàn)象，主要表現(xiàn)在以下兩個方面。

　　第一，實踐中有以“幼兒體育”替代“幼兒健康教育”的現(xiàn)象。這里就“幼兒健康教育”與“幼兒體育”的關(guān)系作一梳理。

　　首先，從概念來看，幼兒 體育有廣義和狹義之分，廣義的幼兒體育包含幼兒身體保育和幼兒身體鍛煉，狹義的幼兒體育是指通過發(fā)展幼兒的動作增強幼兒體質(zhì)的身體鍛煉活動。幼兒健康教育是根據(jù)幼兒身心發(fā)展特點，提高健康認(rèn)識，改善健康態(tài)度，培養(yǎng)健康行為，保持和促進健康的教育活動。幼兒健康教育是廣義的“幼兒體育”的重要組成部分，它以幫助幼兒獲得基本的健康常識、形成健康態(tài)度、養(yǎng)成健康行為作為主要任務(wù)，與狹義的“幼兒體育”共同構(gòu)成幼兒身心發(fā)展不可或缺的兩個方面，即身心保健與身體鍛煉。

　　其次，從學(xué)科發(fā)展的歷史來看，“體育”幾乎一直包含“健康教育”。中外歷史上許多教育家往往在論述“體育”時談及“健康教育”，比如，瞿葆奎主編的《教育學(xué)》文集第5卷《體育》內(nèi)容中包含健康教育；斯賓塞在《教育論——智育、德育、和體育》中也對兒童的吃、穿、用腦時間、生活作息制度、身體健康與心智發(fā)展的關(guān)系等作了闡釋；小原國芳將體育稱為“健”的教育，認(rèn)為體育包含運動與保健。

　　再次，從相關(guān)學(xué)科或?qū)I(yè)來看，“體育”與“健康教育”又呈現(xiàn)并列關(guān)系。醫(yī)學(xué)專家所說的“健康教育”與“體育”在內(nèi)容上沒有任何交叉，目前我國基礎(chǔ)教育課程中出現(xiàn)了“體育與健康”課程，但在由教育部組織編寫的《體育（與健康）課程標(biāo)準(zhǔn)解讀》中特別提出“體育與健康”課程不等于“體育 +健康教育”，其理由是“體育與健康課程不能也不可能單獨承擔(dān)在學(xué)校教育中貫徹‘健康第一’指導(dǎo)思想的全部教育活動和所有課程的基礎(chǔ)上突出健康目的的一門課程”教育部基礎(chǔ)教育司體育（與健康）課程標(biāo)準(zhǔn)研制組織編寫。體育（與健康）課程標(biāo)準(zhǔn)解讀。湖北教育出版社，2002：26）?？梢?，基礎(chǔ)教育新課程設(shè)置仍然將體育與健康教育作為兩門課程來看待，只不過認(rèn)為兩者具有“健康第一”的相同內(nèi)涵。

　　最后，從近年幼兒園課程改革來看，幼教界將幼兒園教育內(nèi)容相對劃分為健康、語言、社會、科學(xué)及藝術(shù)五大領(lǐng)域，隱含“健康教育”包含“體育”這一思想，《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》也作了這樣的選擇。筆者以為，幼兒體育與幼兒健康教育雖然都將各自的終極目標(biāo)定位于幼兒身心的健康發(fā)展，但就實施的基本原則、應(yīng)遵循的基本規(guī)律和對幼兒發(fā)展的基本作用而言，兩者有著明顯的區(qū)別。對于廣大幼教實踐工作者而言，《綱要》帶來的啟示是：為了促進幼兒的健康成長，即要重視幼兒的身心保健教育，也要通過體育鍛煉增強幼兒的體質(zhì)，即保健和鍛煉并重。由此可見，只重視幼兒體育卻不重視幼兒安全、營養(yǎng)等方面的保健教育，只重視日常生活中有礙健康的突發(fā)事件的補救處理卻不重視開展具有前瞻性和系統(tǒng)性的促進健康的教育，只重視通過“健康課”教給幼兒健康知識卻不重視通過與幼兒生活密切相關(guān)的隨機教育及時培養(yǎng)幼兒的健康行為等，都是無益于幼兒健康教育取得成效的表現(xiàn)。從理念到行為——幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）行動指南。

　　第二，實踐中有以其他某領(lǐng)域教育的目標(biāo)取代幼兒教育目標(biāo)的現(xiàn)象。

　　比如進行飲食營養(yǎng)教育時，活動目標(biāo)強調(diào)的卻是對食物原料——植物或動物的探究興趣，或強調(diào)進餐中的與人分享，而不夠突出本應(yīng)突出的健康飲食態(tài)度和健康飲食行為的養(yǎng)成。雖然前者是后者的有益前提或有益擴展，但對于幼兒飲食營養(yǎng)教育而言，最核心的目標(biāo)不在于培養(yǎng)幼兒探究動植物的興趣或?qū)τ變哼M行關(guān)愛他人的教育，而在于幼兒對相應(yīng)食物的主動接納。有時幼兒園開展的某個效果不錯的活動卻連教師都說不清它究竟屬于哪個領(lǐng)域，這種現(xiàn)象其實說怪不怪。說它怪，當(dāng)然是因為其“四不像”——健康？否！社會？否！科學(xué)？否？綜合？否！說它不怪，是因為我們的教育價值觀是“對幼兒發(fā)展有益”，而不是追究已經(jīng)進行了哪個領(lǐng)域哪個范疇的教育。但是，筆者仍然擔(dān)憂這種現(xiàn)象的頻繁發(fā)生是否會對幼兒的全面發(fā)展構(gòu)成不利影響。筆者認(rèn)為，幼兒園應(yīng)當(dāng)考慮本園課程實施的指導(dǎo)思想，如果進行分領(lǐng)域教育，那么首先需要明確的是包含健康在內(nèi)的各領(lǐng)域教育自身固有的特點、規(guī)律和實施的方法、途徑及其教育意義，其次應(yīng)當(dāng)關(guān)注領(lǐng)域之間的必然聯(lián)系，盡可能挖掘每一教育活動對幼兒的發(fā)展價值，不要人為割裂；如果進行綜合教育，那么首先需要熟練把握各領(lǐng)域內(nèi)容，在此基礎(chǔ)上進一步明確領(lǐng)域之間的關(guān)系，其次需要尋找符合本園幼兒實際的整合突破口以及將各領(lǐng)域教育加以整合的方法和手段，確保幼兒的發(fā)展是全面的和必要的。就幼兒健康教育而言，能與其他領(lǐng)域相互滲透的就不應(yīng)當(dāng)割裂（比如例2、例3），但不能為整合而整合，甚至有意拼湊（比如例1）。筆者認(rèn)為，就目前幼兒園課程發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢而言，沒有絕對的領(lǐng)域教育，也沒有絕對的綜合教育，事實上是分中有合，合中有分，只不過其間的分合比例不同而已?！胺帧敝饕w現(xiàn)領(lǐng)域個別性，“合”主要體現(xiàn)領(lǐng)域之間的滲透性。個別性永遠存在，滲透性也無所不在（除目標(biāo)、內(nèi)容的整合外，還可以是方法手段的整合以及環(huán)境創(chuàng)設(shè)方面的整合等）。幼兒健康教育是個別性鮮明的生活教育，同時它與其他各領(lǐng)域教育的滲透 又是本質(zhì)的、必要的和可行的.

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